播种我们的咖啡树

前些日子，我从南方的朋友那里得到了一些云南咖啡的种子。从种子送到手上的那天起，我就开始盼着早一点把它们种下去了。但是因为前段时间天气一直很冷，虽然迫不及待，还是一直忍着，就算3月12日植树节那天都没能如愿。

我们先说说云南咖啡，笼统说来，云南咖啡是一种"浓而不苦，香而不烈，略带果味"的咖啡品种，产区分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。这个咖啡品种做出的单品咖啡我个人还是比较喜欢的。定格咖啡馆内也有云南咖啡供应，如果您有兴趣，不妨到店里来品尝品尝。

关于云南咖啡我们以后还会详细讨论，这里不再赘述了。我们还是接着说种咖啡吧。总算已经是春天了，虽然天气反常还是会有个阳光明媚的日子适合播种的。比如昨天就是个好天气，我在定格咖啡馆的落地窗内，腾出了两个大花盆，填满的疏松的土壤，小心翼翼地把几粒咖啡种子均匀埋在土里：

呵呵，就是这么简单，剩下的就是每天悉心照料了。

其实不管是从气候或者海拔条件上，咖啡都不适合种植在地处北方平原的滕州，不过我还是期待这这些咖啡种子能够发芽抽枝，甚至可以开花结果----当然就算顺利的话那也是3、5年之后的事了。

说到这里，其实我想这就像是定格咖啡馆的处境。一家致力于以低廉的价格提供高品质咖啡的咖啡馆，要想在滕州生存发展，的确也不是多么容易的事。毕竟这个城市接触咖啡的时间还很短，而且之前接触的所谓咖啡，也只不过是一杯杯价格高昂的苦水而已。

突然有一天，定格咖啡馆这间不起眼的小店，带来了大家从没见过的意式咖啡，告诉大家咖啡不只有苦味，还能从中品出酸、甜、醇、香等等味道，而这一切却都又价格低廉......这多少有些让人不适应：不适应咖啡的定义出现了变化，不适应这变化竟然由一家不起眼的小店带来！

但是滕州是我的家乡，我很希望我全心爱着的咖啡馆可以在我同样爱着的城市里生存下去。

定格咖啡的目标不是成为炙手可热的娱乐场所，而且一个静静地在哪里守候着您，随时可以给您一个安静的环境喝咖啡、读书、上网的休闲场所。或许哪天您有机会去国外旅游，在当地某家上百年历史的咖啡馆里喝咖啡的时候，发现这时尝到的咖啡味道和在定格咖啡馆喝到的同样美妙。您可以对吧台里的咖啡师竖起拇指，咖啡师也一定会回馈您感激的微笑吧----我想这就是我心目中定格咖啡馆最大的价值了。

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其实，在定格咖啡馆的门前已经早有园林的工人们种上了很多树木：

古时候那些人们在其下乘凉谈天的大树，应该都是从一棵小树苗开始就在原地一直生长起来的吧？现在科学进步，不单树苗可以大量培育然后移栽，就连已成规模的大树，都可以在起重机的帮助下随意移栽到各处。当然，光有大力士不行，还要有生物科学的帮助：

大树也打起了吊瓶，想来是可以帮助新移栽的大树快速适应新环境的营养物质吧，我看到挺有意思随手拍下来了。